Історія соняшника. Створення перших гібридів насіння.

Як кукурудза і боби, соняшник (соняшник однорічний) родом з Північної Америки, і був вперше одомашнений індіанцями в Арізоні і Нью – Мехіко близько 3000 р. до н.е. З насіння, розтертих в муку, готували каші і хліб; масло використовували в медичних цілях. Іспанські дослідники вперше зіткнулися з цією разюче гарною рослиною на початку шістнадцятого століття. У 1550 році, соняшник був доставлений в Іспанію і середземноморську Європу для використання в якості декоративної квітки, а культура потім поширилася на схід, до Єгипту, Індії і Росії. У 1716 році англійці запатентували спосіб вичавлювання олії з насіння соняшнику. На території Росії його використовували як харчову культуру.
Оливкова олія було природним продуктом для приготування їжі в Південній Європі, завдяки теплому, посушливого клімату середземноморського басейну. Але Росія не була благословенна тим же кліматом, що означало, що вона повинна була імпортувати олію з півдня. Коли росіяни виявили, що рясну кількість масла можна отримати з насіння соняшника, вони почали приділяти цій культурі більше уваги. У вісімнадцятому столітті, соняшник широко культивувався в Росії як олійна культура. Петро Великий був великим чемпіоном соняшників, і Російська православна церква забороняла споживання всіх масел, крім соняшнику, під час посту. Існує історичне свідоцтво комерційного видобутку олії в Росії на початку 1769 г. У той самий час фермери і селекціонери об’єдналися з метою поліпшення соняшнику і перетворення його в польову культуру. Зі збільшенням врожайності і стійкості соняшнику, почалася переробка масла в промислових масштабах. У дев’ятнадцятому столітті Росія стала головним експортером соняшникової олії в Європу, два мільйони гектарів соняшнику були вирощені там в той час. Деякі з сортів соняшнику, які ми вирощуємо в наших садах сьогодні, як “Мамонт російський” і “Чорний велетень”, насправді були розроблені багато століть назад на півночі від Чорного моря, в Росії. Ці сорти були дуже примітні в той час з-за їх (майже два фути діаметром) величезних кошиків.
Інтерес до вирощування соняшнику в Північній Америці почав рости в 1880-і роки. Прогресивні фермери та агрономи того часу звернулися до Росії за поліпшеними сортами соняшнику. Міссурі був одним з перших районів, в Сполучених Штатах, де був отриманий високий урожай. Асоціація овочівників була створена в 1926 році, незабаром після того, як з’явилося перше промислове виробництво соняшникової олії в країні. Соняшник також навів у Канаду російських емігрантів, які осіли на преріях. Програма соняшникової селекції була ініційована урядом Канади в 1930 році; племінний матеріал завод привіз з Росії. Через свою популярність, на північ від кордону, і ідеальний клімат високих рівнин, привів до поширення посівних площ на південь, в країну пшениці, на північний захід штату Міннесота і Північна Дакота. Ця область залишається епіцентром подсолнечниковой культури з часів Другої світової війни.
Соняшник давав відносно невеликий врожай впродовж 1950-х і 1960-х років, тому що попит на масло не був великим і ефективна збиральна техніка ще не була розроблена. Ще у 1930-х роках виводилося багато гібридів насіння кукурудзи, шляхом схрещування одного сорту з помічником, але все було не так з соняшником. Цей процес не можна було здійснити, тому що не було ніякого способу, щоб перетворити одну рослину в чоловіка, а інше в самку. Але все змінилося в 1970-х роках, коли заводчики соняшнику, нарешті, змогли виділити цитоплазматичні чоловічі стерильні лінії для використання в якості жіночого батька в процесі гібридизації. Найперші гібриди соняшнику були випущені в середині 70-х. Це відповідало збільшенню суспільного визнання рослинних масел, і зниження популярності тваринних жирів. Європейський попит на соняшникову олію почав випереджати російське виробництво, навіть з останніми високоврожайними гібридами соняшнику. Зі збільшенням попиту на рослинну олію в Південній Європі, американські фермери збільшили земельні угіддя під соняшник. Річний обсяг виробництва в США, нарешті, перевищив п’ять мільйонів акрів вперше в кінці 1970-х років.
Після виведення перших гібридів, селекціонери стали замислюватися над тим, як зменшити вилягання соняшнику, так як через сильні вітри, багато культури псувалося на стадії дозрівання. Так був виведений гібридний соняшник набагато коротше за висотою, який мав більш сильні стебла, він добре стояв до пізньої осені, що забезпечувало чудову сушку в польових умовах і легший збір врожаю. Потенційна врожайність збільшилася до більш тонни на акр при ідеальних умовах вирощування. Соняшник завжди був головною мішенню для безлічі грибкових і бактеріальних захворювань. Комахи також є серйозною проблемою. Але сучасні гібридні сорти здатні впоратися з усіма незручностями.
На сьогоднішній день є кілька компаній з виробництва високопродуктивних гібридів насіння соняшнику. Однією з найбільш відомих, є французька компанія “Euralis Semence”, яка З 1980 року продає насіння під торговими марками RUSTICA, PAU SEMENCES і EURALIS SEMENCES на ринках Росії, України, Білорусії, Молдови та інших країн СНД. Величезною популярністю користуються гібриди насіння соняшнику Сербської селекції “Нові Сад”. Вони відрізняються потужними стеблами і розвиненою кореневою системою. Посіви відрізняються високою стійкістю до вилягання, посухи, основним бозезням, шкідників і бур’янів. Відмінні результати показує посівний матеріал французької компанії “Caussade Semences”, а так само Всеукраїнський науковий інститут селекції (ВНІС) Україна. На нашому сайті https://growseeds.com.ua ви зможете докладніше ознайомитися з усіма характеристиками найостанніших високопротуктівних гібридів насіння соняшнику.